每年都要定期排队去预约，号称寿司之神。
鲁善工离开四海斋，没有回家，直奔市场，工欲善其事，必先利其器，先采购工具才说。
首先是超声波清洗机，80khz和120khz两种频率可调，时间温度可调节，利用振动原理，使清水震动产生数以万计的微小气泡。气泡破残产生的力量可以快递冲刷污垢，尤其是那些很难触及的位置，例如器表的缝隙、小口瓶的内部等。
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家庭用蒸汽清洗机，直接用纯净水进行高温蒸汽冲洗，对于造型装饰复杂、污垢顽固的器物有很好清洗效果，效率高。
调漆板、手术刀、镊子、笔刷、软硬毛刷、针、竹签等。市面上最好的木砂纸，贵，但打磨很安全。
丙酮、酒精、高锰酸钾、草酸、甲酸、双氧水、碳酸钠、小苏打、氨水，各种化学试剂，拿回去试验，找到最佳组合。
最后当然少不了专业的真空恒温干燥箱，他狠心买最贵的一款，舍不得孩子，套不着狼！
大包小包运回家，在阁楼角落开辟单独一块地方，作为金缮的工作室。特别腾出一间小屋，作为荫房，把真空恒温箱放进去。
大漆自然干燥需要在一个潮湿并相对闷热的环境中进行，需要具备相对湿度约70-80%，温度约为20-30摄氏度的环境。
在这样的潮湿阴暗条件下，漆层才容易聚合成膜，干透后又不易出现裂纹、起皮、起皱等现
第三十章必先利其器(3/5)