的,就消气了,就是让他们不要再去了。
天气炎热以后火锅店生意就不行了,李小花决定推出新的菜谱,那就是红烧rou。猪rou比羊rou便宜多了,很多人也能吃得起。
李小花家都是先养十几头猪,其中保留两三头母猪和没有骟过的公猪做种,其余的公猪全部骟了;等过了一个月再买十几头小猪苗,还是如此操作,这样就能保证有源源不断的猪rou供应,自己留有猪苗不怕一时凑不齐猪。而且她家生意做的大,有时候有人会自己赶着猪苗到李家,李家不问大小都收了。反正荒地那边空余地方很多,猪圈盖的也很多,相当于现代养殖场了。
骟过的猪没有腥气,李小花是自家做过以后就在店铺门口添个小炉子一直用火煨着,许多县里人也会来买。现在钱小月已经找到橡胶出处,她也就做了很多密封盖子。把红烧rou做好后,趁着热气,把盖子盖上,有了压力就能很好密封了。这种密封好的红烧rou,放置一个月都没有问题。等李德謇再过来时候,李小花就向他推荐了这种密封罐子。一罐子要500文,里面大概有三斤猪rou。李小花说如果把吃完rou的罐子还回来还能退100文。
李小花家退出了火锅分红,所以李德謇买这些红烧rou都是要付钱的,不过这么美味东西拿到长安不愁卖啊。他付了一百罐红烧rou的钱,其余一百罐没有钱付了,李小花也让他拿走了,等下次来再补上也是一样的。
李家铺子口买的红烧rou是两文钱一
红烧肉(3/6)