”
“孙老，这不能怨我，我也不知道黄老身上有旧伤，要是知道，打死我，都不跟他切磋了。来，你老见多识广，肯定见过杀猪吧？你告诉我，我该从哪里下刀子，我好割下来一块猪肉，一会儿咱们炖肉吃。”谷雨道。
孙立新还真见过杀猪，他笑道：“你问我，算是问对人了，我年轻的时候，当过兵，饲养员，猪喂过，也杀过。要杀猪，你得找几个壮小伙子，一起把猪给按住，捆起来，然后在它这里来一刀子，在底下放个盆，给它放血，等放完了血，再烧一大锅开水，把猪往里面一放，给它刮毛。然后再在这里切开个小口子，往里面吹气，让猪皮涨起来，和里面的肉分开，这样整张猪皮都能够剥下来了……”
见孙立新有滔滔不绝讲下去的趋势，谷雨忙道：“孙老，改天，咱们再讨论杀猪，好不好？现在，你先告诉我，怎么样比较轻松从猪身上割下来一块肉，够咱们俩吃的就行。”
“给你长学问的机会，你都不珍惜。嗯，好吧，好吧，你就拿着刀子在这里剌，把皮拉开，然后把里面的肉翻出来，什么样的肉都可以随便你割了。不过你要当心，小心让猪血滋你一身。”孙立新指点了起来。
谷雨在孙立新的指挥下，开始从猪的身上割肉，他的手法很生疏，但是力气大，刀子也锋利，费了一番功夫，最后从猪身上割下来了一大块肉，连骨头带肉，大概有十几斤的样子。
谷雨拿着这块肉，剁成小块，然后丢到清水中泡了起来。趁着浸泡的工夫，
第0131章 一锅肉(8/10)