,”刘嘉俊问道。
“对,蚵仔是我们家乡的方言,是指的牡蛎。”李安瑞没想到刘嘉俊竟然知道这种食物,“蚵仔煎以前是人们在很穷苦的时候发明出来替代粮食的食物,它是用加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等等所煎成的像饼一样的东西。番薯粉你应该吃过的,我记得在鸡笼山的时候用这个烫过饼给你吃。”
刘嘉俊点了点头,对那个味道甚是怀念,心里也有些感动,一些回忆随着李安瑞对食物的介绍浮心头。
“蚵仔煎呢,在我们那还有一个传说,是当年欧洲殖民者占领台南的时候,民族英雄郑成功从鹿耳门出兵意欲收复失土,本来大军一路势如破竹,结果侵略者们将粮食全部藏匿起来,郑成功的军队在缺粮的时候急生智,索性地取材将蚵仔和番薯粉等和一和加水煎成饼吃,后来成了风靡全省的小吃。”李安瑞正跟刘嘉俊科普着这道美食的来历,脚步刚迈入门内,却见里头坐了不少人。
“满客了,你们去别处吃吧。”离门口最近的一张桌子旁坐着一名斜眼男子,他的脸较大,眼睛却又很小,而且两眼无神不说脸色也有些阴沉。
男子的口音有些生硬,李安瑞愣了一下,看到店里六张桌子旁各坐着一个人,桌也没有菜,大家似乎在那干坐着。
这家“蚵仔煎”店的老板是侯瑞林,昨天这些人来他店里这样搞的时候,他是去顾安南那里把习勇亮找过来才解了围,原本以为这些人会收敛一点,他没同意对方要加保护费的要求,谁知
第四百五十四章 同在异乡为异客(3/6)