有很多，源自生命最初欲望的美食当仁不让排名首位。粤菜馆吃的次数多了，闲来无事就想自己学着做一做。就为了这点爱好，甚至不惜跑到人家粤菜馆的后厨去拜师学艺。那大厨当然不肯收留，李牧野没跟他费口舌，直接给了一个他不能拒绝的价钱做学费。
于是就这么混进了人家后厨。
李牧野灵性过人，韧性也极强，后厨别的活计不感兴趣，只专门跟大厨师学做菜。跟人家约定了一个月的时间，能学到多少便是多少。刀花，选材，用料，做法，工序，火候，一道道厨房里的技艺，不求登峰造极，但愿能熟能生巧。想要炉火纯青，那得以后慢慢来。
最爱弄的是白切鸡。特一大厨传授的白切鸡的做法是水煮开以后停火，把光鸡浸在开水里浸熟，不懂得人看见骨头有血不敢吃，其实皮肉全熟了，保持了鸡的原味，吃的时候才加姜、盐等配料。据大厨说“清平鸡”是白切鸡中的佼佼者，被称为“广州第一鸡”。它只用白卤水浸制，不加任何配料，但皮爽肉滑洁白清香，“骨都有味”。
周平的嘴巴比较容易打发，基本上属于能吃饱的全是好吃的。林翔宇这小子的嘴巴则要叼的多，不管什么菜，到了他嘴里都能品头论足一番。他对味道没什么特别的讲究，无论是哪个菜系，只要做的地道，他都会夸赞一番。味道稍差，这小子立刻就能吃出来。
这就有点不大像科处级家庭出来的孩子的品味了。时间稍长，彼此更熟悉，说话无所顾忌。李牧野出于好奇一打听才知道，
第一百一十一章 女公子(4/8)