婉凑近江鸿的脑袋边,一起看向了相册,表情也有些发愣,略有些错愕,但更多的是温馨。
……
还记得以前。
徐浩政总喜欢天南海北的四处学厨、取经。
一个拥有古老家学传承的厨师,并不是继承了自家本门的菜色,就能被称之为是名厨了。
这条路其实非常的崎岖漫长。
需要博采众长,还需要不断的推陈出新。
所以。
他需要满世界的外出游历,去见识全国各地的厨艺。
三人行,则必有我师。
在徐浩政看来,无论是地方小饭店的厨师,还是各地知名的大厨、主厨,都有值得他学习的地方。
他各处去求学,去取经。
这才有了现在人至中年,行至炉火纯青的一手厨艺。
这些年来。
他很少在一个地方停留超过半年的。
但唯独,在江鸿的老家的H省,待了整整三年。
根据徐浩政自己的说法。
“H省虽然不在八大菜系之中,但H省最出色的地方就在于兼容并包,这里有来自于五湖四海的厨师,有出身于各大菜系的厨师。”
“只有吃透H省的所有菜,才是一位真正的厨师。”
为了达成这个目标,他一待就是三年,即便就是现在,他也时常往H省跑,在H省的很多村子里,都有他的足迹。
高手在民间,
第37章:十年(2/7)