有什么特色菜肴啊？”
郑经回道：“鸿宾楼有三宝。一是狗不理；二是驴打滚；三是凤飞翔。”
刘恒听到狗不理和驴打滚，眼睛里燃起了小火苗，以为有跟他来自同一地方的同伴，试探性地问道：“郑兄，这狗不理是包子？”
郑经不解地反问道：“薄兄，包子为何物？”
“就是那种面里裹着肉馅儿，椭圆形状的东西。”刘恒边解释边用手比划着包子的形状说道。
郑经回道：“狗不理不是那种东西。”
刘恒问道：“那狗不理是啥啊。”
郑经回道：“狗不理是用狗肉烹制的菜肴。其味道鲜嫩无比，其气味臭不可闻，听说连狗都不敢理会，不敢闻味儿。这才有名狗不理。”
刘恒恍然大悟地说道：“这不就是臭豆腐的模式吗？”
郑经问道：“薄兄，这臭豆腐是何物？”
刘恒敷衍性地回复道：“就是跟你嘴中的狗不理类似。”
刘恒紧接着又问道：“郑兄，你接着说，那驴打滚是啥啊？”
郑经喝了一口茶水，说道：“驴打滚是用驴肉所做，听说这道菜得需要把驴肉在火上滚上三滚，火候要掌握的极其精准。多一分，少一分，这道菜都算是废了。”
刘恒咽了咽口水说道：“可以，可以。俗话说天上龙肉，地上驴肉。这用驴肉做的菜肯定很好吃。”
刘恒又说道：“郑兄，接着说呀，别大喘气。”
郑经笑了笑说道：“这第三道菜凤飞翔，是用多种鸟肉，经过秘
第四十四章 儒分八派(4/5)