。”
宋阳是吃过林徉做菜的,知道林徉厨艺很厉害:“小青姐姐,你也累了一天了,就把这件事交给林徉吧。”
小青看到脑袋包的像粽子的宋阳,红着脸把食材交给他,冲林徉噘嘴:“就算你用计,我也不会吃你做的东西。”
林徉这几日收拾医馆的时候,找到不少能够做菜的药材,有胡椒,白芷。
无聊的时候,林徉将这些东西磨成粉末,方便做菜用。
两人进了厨房,林徉开始操练起来,首先放油,放白糖,先炒糖色。
宋阳见过白糖,比红糖贵数倍:“林徉,你是不是脑子烧坏了,你把白糖倒进锅里做什么?”
林徉聚精会神盯着锅:“烧好你的锅。”
脑袋里回想着大盘鸡的步骤,白糖完全消融开始冒白泡的时候,将鸡肉放进锅里。
只听刺啦一声,锅内冒出剧烈白烟,在快速翻炒之下,糖色均匀的包在鸡的外表。
伙房内香味扑鼻,是宋阳从来没有闻到过的味道。
“好香啊。”
炒了鸡之后,林徉弄了些白面,在锅边一圈贴上饼。
约莫过了一炷香,锅边的饼已经熟了,一面焦黄,一面糯软,锅里浓稠的汤汁裹在鸡肉上。
“开饭喽!”
大盘鸡盛在陶盆里,贴好的地锅饼放在竹子编制的箩筐里。
柳如烟换了身衣物,素白的薄纱,端坐在桌旁:“好香啊,里面放了公子所研制的酱油?”
“妾身记得酱油炒菜是发黑的,这些鸡肉却
第五十一章 农夫与蛇(2/5)