摆盘精致。
看起来就想流口水,屋子里满满的都是飘香。
杨恭那边的菜,基本上也齐了……但主食因为做的时间晚了点,还没有出锅。
他看到李师傅站到餐桌旁,也忙带着其他的菜品端上饭桌。
同时,他一直在看手机算时间。
等候在旁的管家看差不多了,连忙上楼将女主人云静喊了下来。
云静步履沉着的走下楼。
踏踏踏……
二位竞争者也在相互打量对方的成品。
李师傅的菜色,形容一下就是:荤素有条、硬而不奢、色香味俱全。
而杨恭这边的菜色,则是:家常简单、精致小巧、清淡养生。
唯一的一道荤菜,是一道“小鸡炖蘑菇”。
摆盘方面,二人不相伯仲。
李师傅看到杨恭这边的菜色,眼睛一亮,虽然都是很简单的家常菜,但内行看门道……
从菜品的气味、颜色,便能看出火候、制作方法、调料搭配等等学问。
他心里直呼:“青出于蓝”。
他在杨恭这个年纪的时候,还是做菜少、打杂多的年龄,厨艺不怎么拿的出手……可没想到,杨恭年纪轻轻的,这厨艺居然就到了他中年以后炉火纯青的水准。
这真是一代新人换旧人的时代啊。
他本以为这年代都没什么人会专心钻研厨道了,但这位与他竞争的年轻人,很明显基本功极好。
没有个十年的基本功磨炼,绝对做不到这地步!
第39章:如何战胜经验丰富的老师傅【求推荐票】(4/5)