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美食博主逃荒记

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第三十三章:卤肥肠
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来就可以开始灌肠了。
    没有可以灌肠的器具,姜桃只能把魏景叫了进来,魏景给她找了一种稍硬的纸,卷起来,粗的那头用来塞肉,细的那头插进肠衣里。
    魏景双手拿着肠衣和固定纸,姜桃就负责往里面塞肉,废了不少劲,两人都累的够呛,终于把肉给塞完了,肠衣也装满了。
    十几米肠的腊肠,姜桃都给分成了一小段一小段的,再一节一节的串起来,挂在屋檐下风干。
    她特地挑了几节出来,打算今晚晾干,明天用来做香肠吃,其他的就风干了做腊肠,可以保存很久。
    等忙活完,姜桃都已经累的摊在了桌子上,魏景出去了,季明虞他们还在院子里忙着腌猪肉。
    歇够了后,姜桃去看了一个中午卤的肥肠,她掀开了锅盖,卤肉的香气一瞬间飘了出去。
    拿出一根筷子戳了戳,已经熟透了,汤汁浓郁,姜桃全都捞了出来,放在桌子上晾干。
    看了看天色,就干脆也把晚饭给煮上了。
    出去了院子里,肉已经用盐腌制好了,魏景正在用竹条把肉串起来,东荣身高腿长,负责把肉挂在屋檐下晾干。
    季明虞在一边削竹子,串肉要用。
    “桃桃!”东荣最先发现了姜桃,高兴的叫了一声。
    “嗯。”姜桃浅笑着回了一句。
    东荣想跑过来,但他手上还拿着肉,拧了拧眉头,脸上神色很纠结。
    好在主动姜桃走了过去,站在了他旁边。
    姜桃过来后,他就心满意足的继续挂肉了

第三十三章:卤肥肠(3/7)
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