拌个凉拌菜，都是肉的话该腻了，凉拌菜刚好在这暑热解腻。
嗯，计划好了要做的菜，宋晚书就开始撸胳膊往袖子开做了，她先将做菜的肉还有菜都选好，清洗干净，炖菜时间最长，所以先做这道。
把牛肉切成大块，还有土豆，萝卜，又切了些葱花，洋葱块。
嗯，做好了这些，把柴火分类，找出小块和大块不同的，炖肉火太大容易将牛肉煮老，再煸炒过后要改用小火，诶这就是古代最不方便之一了。
做个饭，那火候太难控制了。
添好柴火，引火，之后稳火。
铁锅热了后，放土豆，萝卜，洋葱，先煸炒几下，煸炒的香味稍微飘出了些，宋晚书紧接着把切好的牛肉放进去，宋晚书拿起铲子，开始煸炒锅的食材。
慢慢的，牛肉被煸炒的两面都变色，洋葱的香味飘出来以后，倒水，水盖过锅中的食材便可，宋晚书抬起袖子擦了擦额头，开始放入调味料。
她从小河村一路到京城，虽然没有游走四方，可也发现这条路上，大家的口味咸淡，喜好的大概了，京城人口味偏重一些。
宋晚书在罐子里发现了盐，不似现代那种精细的盐，这里是大块的盐巴，为了能放的合适，宋晚书咽了口口水，拿起一小块塞进嘴巴里先尝了尝。
“呕！呸呸呸，擦，咋这么咸啊！”
厨房里其他正在炒菜的厨师看到宋晚书这个样子，没忍住多看了好几眼，听说，这个小子过来是想给东家当徒弟的，在这个厨房里
第270章 满城春色宫墙柳(3/4)