烫的开水”对铁剑进行淬火的人，当今世上没有几人。
众所周知，刚刚从火炉中夹出来的铁剑，剑身有着几千度的高温，一经入水，水的温度也会慢慢升高。只会用冷水淬火的铁匠，面对这种情况，只有不停地再往水中添加冷水或者冰块，以保证将水温始终维持在一个较低的温度。这样做，就会浪费很多时间，同时由于水的温度不是恒定的，时而零度，时而十几度，就会导致淬出来的兵器在硬度上也不是特别的稳定和完美。
用沸水淬火则不同，因为水的沸点最高就是100度，把几千温度的兵器放入开水中，开水的温度依然还是一百度，这样就不会担心因为水温而导致兵器的硬度出问题了，同时不需要不断的加水来改变水温，也大大提高了工作的效率。
不过，以开水淬火，对从业者的天赋要求极高，这门技术不是人人都能掌握的，因此行业内绝大多数还是选择比较稳妥的冷水淬火。
吴忌开口就要用开水淬火，技术档次和等级不知道要比周茂才高了多少的层次。周茂才见多识广，对自己的实力还是有自知之明的，索性提前认输，免得一会儿输的太难看，颜面全无。
吴忌这一次不战而屈人之兵，更是引来阵阵喝彩。
见周茂才认输，张雪绮对吴忌更是刮目相看。她望着其他三名挑战者道：“你们还有什么项目要挑战，尽管说出来。”
此时，那三人连忙后退，纷纷表示无须再比了。任左和周茂才，是他们这些人中的佼佼者，连他二人都输的
第27章 众人拜服(2/4)