水,放大米进去烧差不多,煮开了以后转中火,慢慢的熬。
但是就算是要煮开也是需要点时间的,所以在熬粥的时候,苏桥也没有忘记做其他的早餐,毕竟只不过是一个粥大家可能会吃不饱的,苏桥就准备做其他的早点。
苏桥早就准备做玉米摊饼了,这道饼大家都挺喜欢吃的,香脆酥软,非常的适合做早餐。
那边暖暖已经在苏桥煮粥的时候,将玉米粉面粉拿出来,然后放到盆里面,将鸡蛋磕到碗里面,打伞,然后加入白糖,鸡蛋液,还有清水道,面粉里面搅拌成糊状。
搅拌成粘稠的面糊糊的时候再放一点酵母进去再搅拌一会儿,这样的话面糊就可以有一点膨胀的感觉了。
暖暖把面糊糊给准备好了以后,摊煎饼的事情就是苏桥来做了。苏桥把鲍鱼滑鸡粥的配料腌制好,又煮了粥以后就在另一个炉灶上面放上平底锅,然后等锅内的水干了以后,刷上花生油。
锅里的油温慢慢上来,苏桥就把暖暖拌好的面糊糊给拿过来,拿了个大汤勺舀一勺面糊倒入锅里慢慢地弄成一个圆形,不过苏桥还是找了个铲子把面糊给磨平了,把面糊给摊成一个薄薄的大饼。
小火把饼煎到金黄色的时候翻个面继续煎,直到将玉米饼烙成两面金黄的时候就可以了出锅了。
因为家里人多,暖暖在拌面糊糊的时候就拌多了一点,她可是拌了小半盆的面糊糊。这么多的面糊糊,苏桥重复着刚才的动作,很快地就把小半盆的面糊糊都可以摊成了煎饼。
【194】美味的早餐(3/5)