，青红尖椒洗净晾干，掺在一起剁碎。
大厨们做剁椒不用一般的菜刀，而是用一把特制的菜刀，一个大盆里放尖椒，用装着长把的刀，站着剁尖椒，这样能尽量少的沾染尖椒的辣味。
李时柚上午摘回来的尖椒，下午就被洗净晾干做成了剁椒。
大厨们做剁椒用的并不是一种配方，他们尝试了很多种配方，据说青红椒的比例不同，味道也不同。他们做好的几罐剁椒，里面加的材料都不相同，有些剁椒里加了姜蒜，有的里面加了香料，还有些青红尖椒的比例不同。
但是这些剁椒也有一个共同点，都做的特别多。十斤装的透明盒子里，都被装的满满当当的，上面还贴着做剁椒用的材料和做好的时间。
大厨们做剁椒时，是在院子里剁的，导致院子里到处都是辣椒的味道，李时柚甚至都不敢多说话，怕喉咙里也呛到辣椒的味道。
他们这些人只是闻着味道就这么惨了，几个大厨更惨，脸都被辣的通红，手也是同样通红，几个人不需要干活的时候，几乎都要攥着冰块，来缓解被辣椒辣的火辣辣的手。
李时柚听村里人说，薄荷大概能缓解一些他们的状况，特意把外面刚长出来的薄荷剪半篮子回来，让他们泡澡的时候加上，薄荷带着天然的凉气，还有消肿降火的作用，确实适合他们现在的情况。
虽然大厨们为了做剁椒都变成了这样，但是大厨们依然坚持明天继续做剁椒，为美食贡献的精神十分让人敬佩。
晚饭是方大厨用做
沉迷种田的爽文男配 第137节(8/10)