,让李大姐先过水剃毛处理,随后教她们鸡蛋灌饼跟肉夹馍的做法。
“肉夹馍,就是馍夹肉,就是做一个普通的烧饼,不要烤的太熟,然后到烤好以后,这样子。”陈旭拿着一个白面馒头,用菜刀将它中间横着切一刀,让它变成两半但是互相连接在一起。
“再往里填充做好的肉菜的馅,塞的鼓鼓胀胀的,最外层一定要有一些菜叶什么的溢出来,让人觉得分量十足,而且又显得清新可口。”
陈旭说着,随后又教鸡蛋灌饼的做法,这个稍微麻烦一点,陈旭也是失败了好几次,才终于从烧红的铁板上终于成功卷起一层鸡蛋层。
今天厨房的任务,就是让李大姐她们熟悉一下两种饼的做法,并且到时候尝试一下做好的成品,争取今晚之前搞定,明天一大早就正式开始销售这两种早餐。
厨房里现在有太仆寺的御厨在跟学技术,陈旭刚好叫他们跟着打下手,至于会不会把这技术传回宫里,老实讲陈旭是完全不担心。
他们不学,人们吃的久了也能琢磨出制作方法来,毕竟又不是什么稀罕的技术。
李大姐满心欢喜,一群人立刻就在厨房里忙活起来,相应的,酒楼的餐食供应就减少了一些,引起一阵催促和抱怨。
陈旭走到酒楼门口,阿伦顿时眼巴巴的走过来,不想干了,她嘴唇都说的有些干裂了,头痛不已,这些人太傻了,识字太慢,她又不好生气。
“好了,你去休息休息吧,跟李大姐他们学学我刚教他们的东西,明天早
第六十七章 新的早餐选择(2/5)