的三道工序，炒出来的也是最常见的绿茶，如果想要制作红茶或黑茶之类的，则需要添加发酵的的工序，张纵只喜欢喝绿茶，而且对茶叶发酵也不是很了解，所以决定还是从最简单的绿茶开始着手，至于发酵茶可以交给别人去完善。
很快锅被加热，张纵抓起两把茶叶放进锅里，然后学着后世茶农的模样，直接用手翻炒起茶叶，结果很快就被烫的直吸凉气，幸好婉儿机灵，立刻给他拿来一副手套，虽然依旧很烫，但至少可以忍受。
不过很快第一锅茶叶就被炒糊了，因为锅的温度还是太高，而且张纵翻炒的速度也不够快，无奈之下只得倒掉重新炒，反正有一车子茶叶让他来试验。
反复试验了数次之后，张纵也终于掌握了诀窍，而且通过调整铁锅的高度，也可以控制锅里的温度，使得他很快完成了三道工序，最后翠绿的茶叶变成了一根根绿褐色的茶叶，与后世张纵常喝的绿茶很像，闻起来也带着浓浓的茶香。
“还真有茶叶的味道，不过这种茶叶真的好喝吗？”薛绍这时凑上前抽了抽鼻子闻味道，随后又有些怀疑的道，毕竟他见到的都是那种蒸制出来的茶饼，像这种松散的茶叶还是第一次见到。
“尝尝就知道了！”张纵揉搓着发红的手掌道，哪怕隔着手套，他的手也被烫的发红，现在都有些发麻了，所以还是休息一下再继续接下来的炒茶大业吧。
婉儿也十分乖巧的烧好了热水，张纵将自己亲手炒出来茶叶放到三个杯子里，然后直接拿热水冲泡
第一百四十八章 制茶(3/4)