尔后空出手来,将黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草等事先买好的药材,按照一定比例放入砂锅中,开始熬煮药液。
相比炼丹,熬煮药膳就太简单了,只花了半个小时药液就成型,比起熬制高汤的时间都要少得多。
最后就是炒料了,油锅,下豆瓣酱、花椒、姜末、大蒜等等。
将大料炒制喷香,最后与药液合在一起,加入原汤中,药膳火锅的火锅底料就此完成。
“成功了。”
徐牧看着眼前四种不同的药膳火锅底料,四种截然不同却又迷人的香味交杂在一起,能将人肚子里的蛔虫都勾出来,哪怕不饿也会唾液分泌加剧,直流口水。
只是闻味道,就已经远远超过了隔壁的蜀香缘,也超过了徐牧吃过的任何一家火锅!
至于吃起来,哪怕以徐牧得到系统之后的审美,品尝后也不得不说声‘完美’。
由此,徐牧对火锅店的生意更有信心了。
“接下来的问题,就是该为新型药膳火锅,定什么价位好了……”徐牧在心里琢磨道。
价格肯定不能低,至少要远高于现在市面上火锅的价位。
一来熬制这些火锅底料不容易,需要徐牧亲自动手熬制,收费贵本来就是应该的;二来徐牧现在正缺钱,并且将来恐怕很长时间也都会缺钱,开火锅店的最主要的目的也是为了赚钱,自然不能手软。
此时,天色正好已经大亮,商业街开始逐渐恢复生机,热闹起来。
009 熬药(4/7)