给你们讲个关于宝发园四绝菜的故事，助助兴。”
武淑好非常喜欢热闹，马应和：“太好了，宋爷爷您快讲，我就喜欢听些典故之类的故事，呵呵！”
宋爷爷边吃边讲着：
年初春的一天早晨，一位来岁，身穿白色西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道：“先生，您吃点什么？”青年人笑道：“我是慕名而来，就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子吧。”
小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的，菜做好后端桌。青年人对每道菜细细品尝，连声说好。临走时，青年人请大师傅到前堂来，告诉他这四样菜色、形、味、刀工、火候俱佳，以后可以称之为“四绝”。说完留下块银元微笑而去。
那青年刚走，周围的人都来向国师傅道喜，国师傅莫名其妙，经人解释才知道，原来那年轻人不是别人，正是大名鼎鼎的少帅张良。
从此，宝发园的四绝名菜不胫而走，一时名声大振。
宋奶奶补充道：“你们仔细品尝，就会发现熘肝尖滑嫩、熘腰花脆嫩、熘黄菜软嫩、煎丸子焦嫩，确实很有特色！”
宋泽珉指指煎丸子：“比如这道煎丸子，要选用新鲜的猪肉，三分肥、七分瘦，用刀剁成末儿，再用文火煎炸。用鲜肉制作的煎丸子，大小恰似鸽蛋，菜色红润，外焦里嫩，香甜可口。”
赵大彪惊叹了一声：“我只知道好吃，宋叔居然能够吃过它怎么做的！”
宋泽珉摆摆手：“我可不能吃
第三百四十一章 惊喜（月票300+）(3/5)