首先是将牛肉切成块，胡萝卜，芹菜，洋葱等配料切好。
而后，倒入红酒和橄榄油，在加入香料，一起腌制，甚至时间要超过24小时。
所以，为了做的更快一点，叶隐将腌制的差不多的牛肉，用水煮一遍。
在过完水之后，在炒锅中放入黄油，然后将牛肉炒香。
最后，将牛肉和培根，还有红酒，牛肉汤等所有配料和香料，在明火上煮到快要煮开，在用小火炖上15分钟。
“完全不使用烤箱，就可以将牛肉炖熟？你是用了什么办法让它入味和红酒味融合到一起的？”
“这就是因为刀功的巧妙处理。”叶隐解释说，没出，他所使用的方法，其实基础就出在鬼斧神工的刀功上面。
“刀功，就可以让牛肉变的如此软和有弹性？到底要怎么做到？”
“我可以给你演示一遍。”叶隐微笑着说。
“好，我就拭目以待。”
俩人一起进了厨房。
“你应该知道，要想让肉类食品更快的被烹饪出来，加快时间，就可以处理牛肉的时候，在它牛肉的表面进行处理，毕竟我们是经营小店，必须要多想办法。”叶隐说着，拿出一块牛肉放在了砧板上。
他握住菜刀，目光一凝:“你看仔细了。”
叶隐手中的刀如同他的手臂一般灵活，一片刀光暴起，在久我的眼中，砧板上的牛肉并没有任何变化。
久我心下疑惑，这
第五十九章(7/9)