有足够好的盐，有各种新鲜的菜蔬，有芝麻香油，有葱椒蒜姜芥，有八角茴香桂皮豆蔻紫苏等香料，除开辣椒之外，陈旭所知的后世所有制作各种菜品的调料几乎一应俱全，因此这些年，陈旭也陆陆续续指导府上的厨师和厨工制作出来各种口味独特的泡菜、酱菜、酸菜和咸菜等腌制的菜品，而这些开胃的各种风味小吃也在清河酒店搭配出售渐渐传开，而且陈旭每制作出来一种新的菜品都会写下详细的配方和制作方法登载于大秦都市报的美食版，同时也会安排府上的厨师教会宫中的御厨。
始皇帝也是凡夫俗子，吃喝拉撒与常人无异，而且在陈旭没出现以前，大冬天照样吃不到可口的青菜，甚至是吃不到一口炒菜，宫中的御厨做菜的手段永远都只有两种，一种是炙烤，一种是煮熟后就酱。
而且原来的酱陈旭也见过，豆酱称为豉，一般不佐菜，是和葱姜蒜芥一样用来调味的，还有一种肉和麦面加盐和酒混合发酵之后的东西才叫酱，用来蘸着吃，味道那个陈旭不想提，有一股臭味，但大秦人则称之为鲜。
不过随着陈旭对于大秦饮食深化改革这么多年，别人家的不太清楚，至少他清河侯府的饮食基本上和后世没啥区别了，甚至吃的更加干净卫生，所有的食材都是绿色天然不加防腐剂的有机食品。
但不管怎么说，有吃不完的新鲜菜品，陈旭对于腌制菜的需求并不太强烈，每日吃上一点儿调剂胃口，绝对不会吃很多，特别是家中几个老婆这些年接连怀孕生子，腌菜咸菜就
第1261章 节钺虎符(4/7)