出了真正的手艺,大勺都快抡圆了。准备食材的时间很长,可是炒制的过程却很短。中餐就讲究个猛火爆炒么,该过油过油,所以出锅的速度很快。没一会儿的功夫,饭桌上就摆了好多盘菜。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉,这是川菜的热菜。两道凉菜,口水鸡和泡椒凤爪。
油爆双脆、油焖大虾、芙蓉鸡片、葱爆海参、滑溜鱼片,这是鲁菜的热菜。凉菜同样是两道,凉拌炝腰花和萝卜丝。
四道凉菜,十道热菜,还是分数两个不同菜系的菜,一式两份,唐深深眨眼间就全给弄得和了。汤菜她没有做,别的菜她可能还会有些不服刘赫明,可是在汤菜上她是真的觉得刘赫明很厉害。
炖酸菜也算是汤菜,看到唐深深停下手来,刘赫明也给凑了一道羊肚菌汤。这个天天做,可是大家都是百合不厌。
“哇,真是太丰盛了。”海洛伊斯看着满桌子的菜,忍不住的感慨了一句。
自家老板的厨艺是不差,可是他也从来都没有弄过这么多的菜。一顿饭两三道,那就已经很不错了。
“这还多?在我们华夏过年的时候,无论哪一家的菜式都比这个还多。”刘赫明笑着说道。
“等到华夏春节的时候,让你看看真正的华夏春节餐是个什么样。我将炖菜给盛出来,然后咱们就可以开饭了。”
这时候可没有人说多余的话,都等着刘赫明的菜快些上桌呢。别看炖酸菜不起眼,飘出来的味道还是很好
282 圣诞大餐(3/6)