拿食材最普通，调配料也没几种的西红柿土豆烧牛肉来说吧。
西红柿和土豆，估计很少人混用，但你们要是想到西红柿烧牛肉，土豆烧牛肉，就会明白，它们是可以混用的。
但是到底会不会好吃呢？
那就得看配比，一斤牛肉需要多少牛油、多少色拉油，多少土豆，多少西红柿，还有多少姜葱蒜、豆瓣酱、酱油等调配料，搭配起来最合适。
另外牛肉块、土豆块、西红柿块要切多大，加多少水，西红柿、调配料等什么时候下锅，火候怎么掌握，都是要注意的。
要想做到最好，就得像配制中成药一样，做到多次试验后，达到非常的精准程度……”
听了洪土生这话之后，刘馨雨越发的佩服起了洪土生，感觉他就像是百科全书一般，比起她懂得太多了。
她又夹起了一块土豆，品尝后问道：“土生，这里面应该还加了香料吧？”
“呵呵，我在起锅之时，关了火加入了我秘制的十六香香料粉这个辅料，之后又闷了三分钟。
就好比是快要做好的中成药加入了珍贵药材的原液等，起到画龙点睛作用一般！”洪土生微笑道。
“哦！难怪这么好吃！”刘馨雨嫣然一笑。
“如果你把牛肉、西红柿、土豆合在一起吃，那就更好吃了。”
洪土生解释道：“这就好比三种普通药材，合在一起熬煮成一碗药，药效相互促进，化腐朽为神奇一般！”
第49章 做菜就像配药(3/5)