独特风土,也就是葡萄园所在地块的土壤结构、排水性、坡度、朝向、海拔高度,以及葡萄园周边的森林、河流、湖泊、山脉等要素构成葡萄园的‘微气候’,决定葡萄的品质和酒的特质。”
说到兴头上,董雪扭身朝身后一指,说:“拿梅多克来说,‘微气候’的差异让左岸的酒庄哪怕种植同样品种的葡萄,也会酿出风格迥异的葡萄酒,例如芬芳迷人、细腻精炼的argaux(玛歌),厚实而雅致的st-estephe(圣埃斯塔菲),囿润柔和、回味悠长的st-julien(圣朱利安)……”
就在边学道听得迷迷糊糊时,董雪说出了此行最核心的一句话:“咱家酒庄什么都好,但有一点,葡萄园太小。葡萄园小,既限制了产量,还使得酒庄应对大气候、病虫害、水土流失的抗风险能力很低……所以,等孩子出生后,我准备四处走走看看,遇到合适的葡萄园在售就买下来,最差也要把葡萄园规模扩到同档酒庄平均线以上。”
说到这儿,董雪看着边学道问:“你支持我这个想法吗?”
明白了!!
原来是怀孕让董雪的母性意识爆发,开始为自己的孩子做长远考虑。
在董雪的意识里,不论未来怎样,这个酒庄都有自己孩子的一份,把酒庄做大做强,也就等于给自己孩子多留财富。
想通此处,边学道当即点头说:“我支持你。”
董雪听了,探身在边学道左脸上亲了一口,然后拉着他上车,说:“系
第1288章 好妈妈,好爸爸(3/7)