安装好去的那个村庄。那里就是吉吉加勒。”
萧鹏听后挠头了，得，我就说好事轮不到自己！那个村庄他有印象，非常神奇的村落。
他们的土地明明是在海边，却很少去打渔。依然靠着传统的养羊养骆驼为主。他们不爱吃鱼。
而他们不吃鱼的原因是因为------不会做！
他们吃鱼的方式真的让萧鹏觉得见鬼了，只有两种料理方式：烤，煮！
烤鱼还好说点，撒点盐就能吃，这煮鱼呢？放再多香料那也是腥的要命啊！换做萧鹏也不愿意吃！
他们不喜欢鱼还有一个重要原因------没法保存！冰箱？那是什么东西？这在整个索马里兰海岸线都是一个致命的问题。也是困扰索马里兰渔业发展的重要原因。大量打捞上来的鱼没等着售卖干净，已经变质了。
他们当地也有一种可以长期保存鱼的做法------做熏鱼。但是他们的熏鱼，萧鹏只能叹口气了。
同样的熏鱼，国内的做法是油榨腌制过的鱼肉，而他们的做法那真是烟熏！
烟熏鱼其实并不少见，国内也有。比如说长沙就有烟熏鱼的做法，把鱼腌制好后采用锯木灰熏烤，不用明火，微火烟熏八小时后控制烟亮和温度，注意翻动鱼身保持体表均匀受热，熏出来的颜色纯黄，鱼体干燥，鱼肉半干，吃的时候把熏鱼煎的金黄，淋上辣椒油，再蒸一会儿，吃起来即清新又柔嫩。
倭国也有烟熏鱼的做法，他们大名鼎鼎的‘
第1340章 酋长(3/6)