了深灰色，雄性背上还会驼起，所以又叫驼背大马哈鱼；红鲑就是变成了红色。你在买鲑鱼的时候，看着鱼皮的颜色就能知道，这鱼是在海里生活的还是洄游时候的。”
艾米莉亚不解问道“这有什么不同么？”
萧鹏道“差距大了去了！这在洄游时候的鲑鱼不进食，只能消耗体内的脂肪，所以比在海里的时候肉质差很多，你看咱们渔场卖的帝王鲑，是绝对不会卖洄游时候的，就是因为肉质不如海里的好砸自家生意。哦，不过说起来洄游的也有好处，毕竟有鱼籽不是？我拎的这条就是一条母的银鲑，肚子里有鱼籽的。”
“你是怎么知道这是母的？”艾米莉亚好奇问道。
萧鹏回答了这个问题“雄性的银鲑嘴巴上颌像个钩子，不光是银鲑，其余的几种鲑鱼繁殖期形体也有变化，一般来说就是雄性上颌多了个钩。”
“那你为什么选择银鲑呢？我看到那里有帝王鲑！”艾米莉亚变成了好奇宝宝。
这帝王鲑和其它鲑鱼比起来是最好认的就是大！
最大的帝王鲑能长一米半，一百多斤重。就算小的也要二十斤以上。而银鲑作为鲑鱼里第二大的品种，体重却只有不到十斤。
大鳞大麻哈鱼被誉为‘帝王鲑’不是没有理由的。
萧鹏笑道“这里的帝王鲑哪有咱们家的好吃？红鲑你又不想吃，而银鲑是所有鲑鱼里脂肪含量仅次于帝王鲑和红鲑的，是最适合烧烤的鲑鱼。你把‘乌鲁’拿来！”
由
第1545章 鲑鱼野餐(2/6)