谈，所有人目瞪口呆：“你们华夏人也太会吃了吧？难怪要叫八珍了，三千年前就这么做饭吃，你们的老祖宗真厉害！”
萧鹏笑道：“后来‘八珍’这个说法就变成了珍贵的食材的象征，其实每个时期的‘八珍’也是不一样的，比如北宋年间的‘八珍’是‘龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉’。”
“你们华夏真的有龙？还吃它的肝？”正在那里吃蹄花的约瑟听后吓了一跳。
萧鹏笑道：“不不不，这里的龙肝应该是一种白马的肝，凤髓应该是指花尾榛鸡的骨髓，当然，这也不确定，谁知道古时候人怎么想的，但是华夏还有一句古话，叫做‘天上的龙肉，地上的驴肉’来形容好吃的，里面这个‘龙肉’，在清朝禽八珍里，指的就是花尾榛鸡的肉。另外想‘鸮炙’就是猫头鹰，酥酪蝉则应该是一种像是蝉的奶制品或者是蝉的某一部分，具体是什么已经失去传承了。”
“而到了元朝，‘八珍’又有了变化，元朝是蒙古人建立的政权，所以八珍也很有蒙古特色，是高级奶油，当时叫做醍醐；还有獐子脖子上的肉，当时叫做麇（qun）吭；野骆驼的蹄子；鹿唇；麋鹿幼崽；天鹅；紫色的马奶葡萄和绿色的马奶葡萄。”
“明朝的时期，这终于推翻了蒙古政权，所以汉人又恢复了宋‘八珍’，但是到了清朝，就出现了‘山水八珍’，本别是‘山八珍’‘水八珍’，再往后朝廷出现了‘满汉全席’，从那时候就出现了我刚才说的山八珍、海八珍、禽
第1845章 八珍(4/6)