，这是艺术！”哈瑞士一脸认真的强调道。
杰弗里拿起了筷子，从裙摆边缘夹起了一块焯过水的红色萝卜，看似普通的萝卜，表面其实撒了一些透明的酱汁，然后喂到嘴里。
焯水去生之后的萝卜，口感依旧脆嫩，而带着一丝酸甜滋味的酱汁，更是让带着几分甜味的萝卜变得格外爽口。
是爽口脆嫩的感觉，让原本平淡的口舌，一下子被激活，胃口也是随之打开，期待着更多的美味到来。
杰弗里的眉梢微微上挑，是熟悉的风格和味道，哪怕是这么多年过去了，哈瑞士依旧秉承着最大化的保留食材本身的味道，使用调料的原则也是尽可能的减少对食材的影响，更多时候是充当好配角。
“还是当初的味道，对食材心怀敬畏与尊重，才能做出真正美味的食物。”杰弗里放下筷子，赞赏的看着哈瑞士，“你依旧是我见过的厨师当中做的最好的那一位。”
众人也是纷纷拿起筷子，从裙摆开始，亲口品尝了一下，纷纷被折服。
看似因为摆盘几乎没有进行烹饪，但其实每一种食材都被处理的恰到好处，有着爽脆的口感，而撒在食材上的酱汁，犹如画龙点睛之笔，赋予了这道菜能够让人停不下来的灵魂。
这是一道非常优秀的凉菜，爽口解腻，搭配上其他食物的话，优势将会被更加的凸显，众人吃的连连点头，都忍不住多夹了几筷。
“五位评委都给出极高的评价！这第二局已经结束了吗？”
第一千四百七十八章 这让人震惊的美味！(2/5)