一把洁白的陶瓷汤勺。还有一小碗浓浓的黑松露野菌汤。
鱼子酱是鲟鳇鱼鱼子酱,作为和云雀舌、火鹤脑、烤天鹅、孔雀胸并列的珍馐佳肴,可谓是世界上最昂贵的几种食材之一了。
就张坤在别墅厨房大厨那里偶尔询问得知,一罐1.8公斤的鱼子酱,售价就要超过二十一万人民币,也就是平均每克高达一百一十六元人民币。
瞧着那陶瓷汤勺不大的样子,但随便一勺一口的,怎么也得有七八克吧,也就是说,随随便便一口下去,就是大一千块人民币了。
看着那小杯里差不多五六十克的鱼子酱,就这一小杯,就是六七千块。
而那黑松露野菌汤也不简单,松露同样是世界顶级食材之一,有着独特令人着迷的香味。任何一种菜品,只要在上桌前,稍稍撒上一点松露片在上面,就可以让整个菜品发生翻天覆地的变化。
而除了在味道上的特殊外,松露对生长环境的要求极其严苛,且无法人工培养,导致松露产量及其稀少,每年黑松露全球产量不足三十吨,而更珍惜的白松露,更是只有三吨不到,从而造成了一种物以稀为贵的市场环境。
最顶级的白松露每公斤价格超过十万人民币,当然了,大多数时候松露都是以克为单位出售,即使如此,也超过了一百块每克的价格。
因此,鱼子酱和松露又被称为食材界的黄金,意思是说和黄金等价。
之后女佣又给每人送上了两片煎银鳕鱼和一份威灵顿牛排,
第1168章 顶级富豪的普通家宴(4/6)