“那王掌柜准备何时开始？”韦仁实又问道。
王老汉站起来一抱拳，说道：“韦郎君是能让县尊老爷亲自来送奖赏的人，定然不会骗老汉。老汉日后就听韦郎君的，您说怎么着，就怎么着！”
韦仁实想了想，说道：“这样罢，我先教你们几样，你们学过之后，要是觉得不好，那就算了。若是觉得能行，咱们就去官府立了市券，签下合同。”
“好！一切听韦郎君的！”王老汉点了点头，又说道：“不知道何时开始？”
“那就每天傍晚之后吧。”韦仁实想了想，说道：“我其他的事情也不少，你白日也得顾及胡饼店的生意。就跟今日这般时候罢。”
“好！”王老汉点了点头。
“那今日就开始吧，趁着你们跑来一趟，先教一样。”韦仁实说道。
“好！好！多谢韦郎君！”王老汉连连点头。
韦仁实起身出了门，二人也连忙跟了出去。
到了灶火，韦仁实说道：“今日教你们做水煎包，跟玉尖面有点儿像，都是包馅儿的。这里面的馅儿你们可以自己决定，荤素皆可。但发面的方法不一样，做法也不一样。不用蒸的，得用平底儿的东西来煎。”
说着，替了兮儿已经烧开的水，兑了些凉水调温，然后温水和面，醒了一会儿。
王老汉和王小穗儿是做胡饼的，和面和的极好，当下也照着韦仁实说的发面起来。
“草木灰水，滤干净之后备用，这
第四十五章 王掌柜登门(4/6)