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人均消费高达400美刀的alinea不仅被评为“世界50佳”，主厨格兰特-阿卡兹更是获得了“全美最佳新兴厨师”的称号。
他不仅探索出了高效的管理方法，更是将“分子料理”的理念贯彻执行到了极致。这是从分子的角度去理解食物，把食物界的化学物质进行实验性的人为组合，创造出与众不同的食物。
这种创造可以是改变食物传统的态，固态食物变成液态，液态食物变成气态。也可以是将一种食物分解至分子，把食材做成胶质或者球状，再重新组合，让它表面上变成另一种东西。
创意更是时刻体现在用餐的每个环节。比如邀请你进入厨房喝一杯餐前酒，突然的将餐厅内的某件装饰品变成一道菜，还有alinea的经典甜品环节，厨师倾巢而出，将各种食材带到餐桌前，在客人面前现场制作最后的压轴甜点。
郭旭曾在地球一来过两次，王俊也和女友来过，这家餐厅极具特色。
alinea提供三个用餐地点的选择，最高档的就是王俊订的这个，在厨房角落的透明玻璃房间里有张小圆桌，属于私人包厢，身在厨房可以与厨师和侍者互动，近距离观察所有厨师和助手的一举一动。
王俊订了六人席位，四人到场，这是郭旭建议的，说自己胃口好，肯定吃得完。
“你确定？”
“我和奥尼尔来吃过，这里的分量他一人就能吃完，当然他体型起了片场的趣闻，都是表哥杰森
第一千零五十八章【简单直接，魅力四射】(2/3)