可是从大集上买了5斤花生油的。
一只手利落的从盆儿里挖出来一团肉馅,这个肉馅里面,材料可是十足里面不光有白萝卜,豆腐,肉,还有粉面,鸡蛋和各种调料,光是闻着这个味现在就已经很香了,一团肉现在手里团一团团成光滑的一条,大拇指和食指构成了一个圈,轻轻一挤,另外一个手的食指轻轻一拨就出来一个圆圆润润的丸子,轻轻的滑进锅里。
她的动作很快,一会儿工夫,锅里就炸了满满一锅丸子,随着花生油冒着泡泡,丸子的那种香味儿立刻四散开来。
李海平这个老城的老大哥坐在这里烧火,闻着香味儿也不禁流开了口水。
白晓看着丸子变了颜色,已经金黄色了,拿了笊篱捞起来,放到的旁边一个大盆里。还顺手捏了一个丸子塞到了李海平的嘴里。
李海平被烫的张着嘴巴一张一合,可是那味道好吃的就算是再被烫一下也愿意。
“小姨,这丸子真好吃,真香。”
这是他们家第一年炸丸子,往年在他们家,平日里连饭都吃不饱,过年的时候哪有什么好东西可以吃,就算是奶奶家里炸丸子可也不能放这么多肉,基本上都是用萝卜面粉炸的素丸子,就是那样,平时他们过年最多吃上一两个,其他哪有机会吃啊?
丸子烧肉这种奢侈品对于他们来说,那简直是有钱了以后最大的梦想大概就是吃这个东西可以吃到饱。
白晓笑意盈盈,“那是你小姨的手艺,你还能不相信呀?再说了
第261章 炸丸子(3/4)