么没有看到。”四郎奇怪。
“诺，那堆不就是了。”刘师傅指了指房间的角落。
四郎发现了一个很不起眼的口袋，里面沉甸甸的看上去有很多东西。四郎走近一瞧，是一堆高碎。
所谓的高碎其实就是不成形的茶叶碎末。因为在炒茶的过程中总会有一些损耗的，茶叶会掉出一些碎叶子。这些碎叶子不成形，卖不上价钱。哪怕是明前一品龙井的碎末，市场上也就是卖个十块钱一斤。
因为高碎不成形，品相很差。要是泡茶的话还必须要过滤一遍，不然一口下去满嘴都是茶叶渣。所以高碎极其的不值钱。
“师傅就用这啊？不怕砸了咱们店的招牌？我看好多小说里都要用顶好的茶叶做茶叶蛋的。”四郎看了一眼高碎有些瞧不上。
刘师傅走过去敲了一下四郎的脑袋：“屁话。卤茶叶蛋还要加八角桂皮，我还要再另外加猪筒骨一起熬。酱油之类的调味料也少不了。而且你也不要看不起高碎，这些高碎也是大红袍的高碎。虽然不成形，而且有点略苦火候有点大以外，其实拿来做茶叶蛋在合适不过了。味道浓厚，这样卤完的茶叶蛋才有茶叶香味。我拿大红袍原叶给做茶叶蛋，我是钱多了烧手吗？！”
“你可以卖贵一点啊！”
“狗……算了，今天不骂你了。难道你还指望一颗茶叶蛋卖三百八十八？”
“可以的啊！现在人吃东西都是要一个由头的嘛。有故事就能卖高价。”
四郎这人还真
番外篇-刘师傅与四郎(3/4)