好啦,七七,你别站在这里了,多熏哪,赶紧出去玩吧”
在欧阳明媚地催促声中,七七不情不愿地走出了厨房。
第二日早上,欧阳明媚一起床,第一件事情就是去厨房查看糯米的发酵情况。
恒温箱里,整整五大瓶的糯米玻璃酒缸排放在里面。
曲成生将其中一瓶取出来拿到欧阳明媚的面前,说道:“大小姐,发酵情况还不错,其余的四瓶也全部发酵了”
“哇,看来我运气还挺不错的嘛”欧阳明媚闻言,开心地笑了起来。
等吃过早餐之后,欧阳明媚再次蹲在厨房里钻研那道酒酿鸭子。
“等酒酿好后,就把鸭子剔去鸭骨,鸭脯面朝下,放入大碗中。把鸭颈剁成块,与鸭头一起码在鸭肉上,加入葱段、姜片、味精、料酒、酱油、盐、和少量鸡汤”
“我现在要把这个鸭肉切块,然后用糯米酒酿汁,细盐拌腌半个小时”
“对”
欧阳明媚在曲成生的指导下,开始剁鸭头。
不过看别人剁肉轻轻松松的,到了她这里就有够折腾的。
这鸭子剁地血肉飞泻,旁观的曲成生脸上也被溅了好几个血沫子。
“大小姐,要不我来吧”冯万才有点看不下去,提议道。
“不行啊,要是什么事情都是你们做的话,那就不是我亲自下厨啦”欧阳明媚摇头,拒绝了冯万才的提议。
众人见欧阳明媚如此执意,也不再强求
第164章 明明逞强(2/3)