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太子喂养指南

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第37节
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   泡开的红小豆煮烂,研磨后加糖炒干成豆沙,放凉备用。

    粳米粉和糯米粉按比例混合,加入红曲粉和一小勺桂花蜜,用小木勺搅拌均匀。之后加入凉水,用双手揉搓成均匀的絮状。

    模子里先铺上一层粉,然后放入一团豆沙,用粉类盖住糕点,轻轻按压使之贴合——这里的力道很是讲究,若是力气太大,则整个糕会变成硬邦邦的一块,吃起来不松软,甚至有点崩牙;若是力气太小,则不能很好地沾在一起,模子一道过来,粉就会“扑簌簌”地撒一地。

    谢毓细致地铺好了粉类,将模子放入煮沸的蒸锅中蒸小半个时辰。出来便是红艳艳、香喷喷的一块块,顶上模子印出了“定胜”二字,看着极为喜庆。

    谢毓将糕点放在锅里温着,往门外一看,日头已经有点偏西了。

    “你爹她们该是快回来了。”谢母已经喝完了大半壶茶,见谢毓终于停下了手,忙说道,“既然做好了,便去接他们一下吧——厨房还要留着做晚膳的。”

    谢母顿了一下,又有些小心翼翼地问道:“你们......是在家里吃吧?”

    谢毓笑了一下,酒窝里漾着罪人的光:“嗳,在家吃。”

    ——其中那个“家”字,被她重重地,清晰地念了出来。

    谢母如释重负地笑了笑,上前拍掉了谢毓肩膀上沾到的一点白面,一边走一边小声埋怨她还是像以前一样粗心大意的。

    脸上却没有一点埋怨的意思——只能看得出

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