收据书写格式，为什么与别人的不同？”
甄建淡淡道：“因为这样无法篡改，可以防止做假账，以后礼宾院所有的收据都得这样写，知道了吗！”
甄老三闻言不敢说话了，因为他确实贪墨了三千两，不过甄建的这个收据实在太严谨了，根本无法涂改，看来他还得把那三千两还给贾正去，否则他的账和鸿胪寺的账对不上，无法跟贾正交差，大楚官场有这么个规矩，大家贪墨归贪墨，至少要把掩藏工作做好，也就是说，吃相要文雅。
甄建叫外面的从吏们进来，把钱抬到他的公衙去，放在钱柜中锁起来，留一个人看守，然后他便赶去了厨房。
来到厨房，只见理事丁勉正在这里监督厨师们备菜，甄建走上前问：“菜都备好了吗？”
众厨师见甄建来了，赶忙停下手里的活，排成一排，齐声回答：“备好了。”
“那就别耽搁了，时间紧急，开始做菜吧，李良，你做玉树罗汉和金玉满堂，赵大年，你做百鸟朝凤和八仙过海……”
招待外宾的菜，不仅仅要求美味，卖相也要好，有些菜需要非常高超的雕功，不是一般厨师能做的，这五个厨师都是宫廷御厨中最差的，但厨艺也是可以的，甄建现场指导，虽然甄建的雕功不行，但在调味方面，他是行家，于是所有的人开始忙碌起来。
有了甄建的加入，丁勉便闲了，无聊地出了厨房，回后衙去，回到后衙，正好见到甄老三站在院中，丁勉上前行礼，甄老三摆了摆手，问道：
243章：亲自下厨(3/7)