油脂不去除掉的话，烤起来会影响到风味。
如果是用猛火直接烤，就能够烧掉多余的油脂，可那一层硬皮同样将油脂锁在里面，所以去除油脂也成了问题。
这几个料理难题，则被罗用能力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末，透过硬皮，直接打入独角野猪的肉里面，遍布在每一处位置，又抽出了一部分的油脂，同时在硬皮上面用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味，但也不能抽出太多，先预留着，然后戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞，便是香气泄露的地方，也是油脂渗出的地方。
也就是说，在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分，真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮里面。
“翻。”
罗忽然说道。
卜哈剌二话不说将野猪翻了过来，滋滋作响声中，渗出的油脂顺着野猪的体表滑下，覆盖在烧得通红的硬皮上。
一刹那间，与香料完美融合的油脂化作一阵携带着香气的白烟冲向天空。
原本，野猪硬皮如同烧红的烙铁，当油脂流过之后，却是变成了诱人的金黄色，然而这层皮硬如石头，常人难以食用，不过可以用气强化牙齿，那样就可以啃了。
“咕噜…”
两道咽口水的声音在罗的耳畔响起，却是卜哈剌和达狒狒。
“好香啊！”卜哈剌盯着野猪的眼神 直，
第123章 香气x攀岩x通话(2/5)