他从大瓷盘里取了一只来。螃蟹卧在瓷盘里，就感觉很大，拿在手里就更大了，比他的手掌还要大两圈。
“哥，这螃蟹有多重？”吴毓君也取了一只问。
他用手掂了掂说：“足有一斤多吧。”
“两斤一两！”葛亮在旁边说，“全都上秤了。”
“啊！这么大一个，我都吃不了。”
吴秀君吃得了。他熟练地揭开蟹盖，只见里面红膏满盖满腹，色泽是十分娇艳的橘红色，半透明，仿佛凝脂蟹鳃雪白，毫无污染。
诱人的螃蟹，看得吴秀君口水都快流出来了，他一口咬下，只觉得蟹肉极细嫩，极鲜甜蟹黄香味浓郁，入口感觉酥爽咸香，松沙可口，并不亚于他最爱吃的阳澄湖大闸蟹。
“墨老板，怎么没有蘸料？”吴秀君问。
“这种蟹不用蘸任何调料，蘸了料反而干扰本味。”墨非回答，“吃了蟹，再尝尝凉拌蜇头，可解腻。”
“不用解，正好。”
吴秀君吃得眼神迷离。
不止吴秀君，其他人都吃得心旷神怡、乐不思蜀。
这种原汁原味的吃法，在大城市里是很难享受到的。
蜇头嚼头正好，韧中带柔，又爽脆又开胃
对虾脑中含膏，背上有黄，肉质紧实，又香又鲜
皮皮虾也是同样吃法，黄香肉嫩，别样的鲜甜
文蛤直径超过两寸，肉玉白色，肥厚，汤汁清澈，甜润清爽
第288章 家常海鲜宴(5/6)