热锅。
锅内放入色拉油，眼看着烧至四五成热，“哗啦”下入里脊肉片，开始烹炸，不一会儿，肉片定形，刘真拿起漏勺捞出来，放在盘子里。
待油温升至七八成热，刘真重新把里脊肉片下锅，复炸，只听见肉片被炸的外焦里嫩的声音，吕鹏忍不住上前看过去，肉片的颜色呈金黄色，外表酥脆，刘真此时捞出肉片。
“……”
吕鹏想问是不是已经做好，毕竟味道都已经出来，整个厨房都是炸出来的肉香，可是看到刘真认真的侧脸，吕鹏知道，自己还是少说话的好。
刘真盛出来肉片，又向锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀，同时，拿起来一根葱，拿起刀三秒钟切成碎片！
同样切了姜丝，同葱花一起倒进油锅翻炒，仅仅三秒钟，味道四散，吕鹏只觉得鼻腔充满葱姜的香味。
刘真翻炒几下，下入炸好的肉片，拿起锅抖几抖，起锅装盘。
吕鹏只觉得这道菜做的眼花缭乱，还没看出来怎么回事，菜就完成了。
“锅包肉。”刘真放下锅，倒水开始洗锅，“你如果不放心的话，可以尝尝。”
吕鹏愣愣的，“就……锅包肉？”
笑话，三天后可是去赌厨！就拿锅包肉去参赛？！
“我知道老刘你做的菜好吃，可是这赌厨总是人才济济，这锅包肉……是个厨子都能做吧……”
吕鹏有的一点自信顿时消失殆尽，“能做一个
第57章 提前尝尝(4/7)