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超凡神厨

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第100章 意外的帮忙
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才能独树一帜,赢得对手呢?

    刘真仔仔细细看一圈料理台上的食材,勾起嘴角笑笑,心里有了主意。

    刘真还在思 着做什么菜的时候,对面的张齐已经迅速地拿出菜刀,开始片羊肉。

    张齐迅速把羊肉洗干净,切块放铸铁锅里。

    然后加没过的水开始煮起来。

    众人看见张齐手速这么快,不禁啧啧称奇,这从小就是做菜神 童,果真不是说说而已。

    “刘真也开始了!”有人喊了一声。

    刘真拿起来准备好的羊肉,咣咣几刀下去,羊肉被剁成大小均匀的块状。

    在沸水锅中“出一水”,捞起沥干水分。

    接着,刘真将姜块、大葱洗净拍破,孜然用小火焙香后磨碎,看来是待用。

    张齐看向刘真,笑笑,他掀开锅盖,水煮开了,把羊肉冲洗干净,再次加水,加入姜片,大火烧开,然后转小火,又重新煮起来。

    刘真这边依旧是很“热闹”。

    只见刘真炒锅放油烧,先下姜葱爆香,随即将捞出来的羊肉块倒入锅中爆炒,再烹入部份黄酒。

    不一会儿,羊肉收缩变色,刘真迅速下入辣椒酱用中火炒香,不久,再将红酱油将羊肉炒至上色。

    此时,刘真右手用力一抖,起锅,把羊肉倒入一口大砂锅内。

    拿起水壶,掺入清水,投入大料、三奈、肉桂,将砂锅移至火上,用中火烧。

    两个人都在等

第100章 意外的帮忙(4/5)
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