寒说起过了，他们这里并不吃山药，甚至不知道有山药这种东西。
林溪想过，估计是现在的山药大部分都长在山里，一般人又不认识所以才没被发现。
“周掌柜，多说无益，不如借厨房给我一用。”
林溪知道，说的再多，不如做一道美食更让人又说服力。
经过几次打交道，再加上少东家回上京前的交代，周渊自然不敢得罪林溪，他让人将东西拉到后院，客气的请林溪进了厨房。
这厨房里的厨师基本上可都跟林溪学过几招，对她更是尊敬有加。
林溪洗手将山药上的泥土清洗干净削皮，然后斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，另外的一根，便直接滚到切块。
林溪拿了熬煮好的排骨汤，直接放入山药块、胡萝卜块，然后继续焖煮。
之后，起锅烧油，油热放入葱蒜爆香，放入胡萝卜片翻炒几下，之后在放入山药片翻炒。
加入一点酱油和盐翻炒几下，然后加入一旁的高汤，继续翻炒至山药熟透，便关火散入芫荽出盘。
林溪拿了筷子，将清炒山药送至周渊的面前，笑呵呵道：“请掌柜的品一品味道如何？”
这清炒山药的香味早就已经出来了，周渊迫不及待的拿起筷子，夹起一片山药放入口中。
又脆又香，还有点黏黏的，实在是一种新奇的味道。
周渊不免有些惊喜的问道：“白娘子，这到底是什么食物？”
第七十七章：卖山药(3/5)