脚桌宽约一尺，高约三尺，至于长度，根据咱家茶楼的情况，四尺、七尺、一丈不等，总的来说，颇为狭长，不占地方——搁在茶楼的角落里。如此一来，就可以增加一些座位。”说到这儿，沈采萱话音一转，“不过，茶楼就这么大，能够增加的座位必然很有限，只能够适量缓解座位不足的情况，解决不了根本问题。”
“那可怎么办？”沈采薇灵机一动，又有了一个主意，“要不，咱把二楼的那几个雅间给拆了？雅间里那么大块地方，却只放一张桌子，实在是太可惜了。倘若拆掉了，那地儿至少能够摆上四张桌子呢！”
“别别别！”听了沈采薇天马行空的提议，沈采萱差点儿就给跪了，“雅间是用来招待贵客的，大有用处，哪能够随随便便就拆掉呢？退一万步讲，就算拆掉雅间，最多最多也就多出三四十个座位，还是解决不了根本问题。在我看来，咱不应该将目光局限于茶楼内部，光想着如何增设座位，而应该换个思路，往外看，试着向外拓展。”
“向外拓展？”沈正榕眨眨眼，满脸好奇的问道，“怎么个拓展法儿？难不成要在外面支几张桌子？”
“嗯，这也不失为一个好办法。但这办法，与在里面加桌子一样，杯水车薪，解决不了根本问题。”沈采萱也不卖关子了，直截了当道，“我的想法是，在咱家茶楼的正门附近开设一个外卖窗口。何谓外卖窗口？顾名思义，就是出售打包外带商品的窗口。
“有不少客人慕名来到咱家茶楼，却被汹涌的人流挡在
第159章 外卖窗口(2/4)