大堂经理已经打了招呼,所以餐厅的侍女直接带楚天疆他们去了订下的包房。
侍女把菜单送来后,楚天疆他们开始漫不经心的点菜。有克拉拉这个老师,楚天疆学到了不少上流社会的礼仪,比如在高级餐厅,特别是第一次去的高级餐厅点菜时,一定要认真翻完菜单,再回过头来翻一遍,即便选出了自己中意的菜肴,也要详细询问一遍,比如菜肴用的原料、烹饪方式、味道口感等,然后耐着性子让侍者或者侍女解答,懂得美食的话最好提一个或者两个问题,再多制作方法提出自己的要求。点完主菜,还要对甜点与酒水饮料等提出要求。
用克拉拉的话来说,在高级餐厅里,点菜花上半个小时到一个小时是很正常的事情。
除非是经常光顾的餐厅,而且特别喜好某几种菜肴,不然翻开彩蛋后就点菜,而且照着最贵的点,只会被认为是暴发户。
按照克拉拉的说法,点菜实际上一个通过想像来品尝美味的过程。也就是说,在点菜的时候得想像出这道菜肴的口味。只有经常出入高级餐厅,经常吃到美味的人,才具有这样的想像能力。正是如此,在翻开菜单的时候一定得仔细,一定得慢,至少要在翻到每一种主菜的时候停留一会,做出认真思考的样子。如果菜品种类较为丰富,这样一番弄下来至少要花半个小时。
因为时间还早,太阳还没有落山,所以楚天疆也很有耐心。
尼科尔她们表现得更有耐心。在认识克拉拉之前,她们受过专门训练,认识克拉拉
第159章 西部之都(下)(3/7)