种菜肴就如流水般送了上来。
唐朝是分餐制，所以张纵与薛绍相对而座，本来旁边还有乐师，不过张纵嫌吵，而且也影响两人聊天，所以薛绍就把人赶走了，两人边吃边聊，而张纵也终于知道红羊枝杖和小天酥是什么菜了。
所谓红羊枝杖，其实就是烤全羊，只不过烤的时候很有讲究，最后烤好的羊四肢落地，使得羊能站在大盘子里。而小天酥就比较简单了，主材料是鹿肉和鸡肉，经过特殊的腌制后爆炒而成。（注：这两道菜都出自唐朝著名的烧尾宴，小天酥更是一种炒菜，说明炒菜在唐朝时已经出现了。）
薛绍边吃边向张纵介绍这些菜肴，而在介绍一道名叫“雪婴儿”的菜时，他忽然露出感慨的表情道：“这道菜以田鸡去掉内脏，外裹以精豆粉煎制而成，因银白如雪，形似婴儿，所以取名为雪婴儿。”
说到这里只见薛绍顿了一下，接着再次道：“说起来当年我们一家在房州生活，那边除了山就是河，几乎见不到什么平地，有一年发大水，城里到处都是灾民，为了救济灾民，我爹连家里的口粮都捐了大半，一天只能喝两顿稀粥，结果我们哥仨馋的受不了，于是就抓田鸡烤熟了，蘸着盐着，我发誓，当时的田鸡肉绝对是我这辈子吃过最好吃的肉了！”
“田鸡肉的确好吃，海外有一种牛蛙，比寻常田鸡大数倍，一只就能做成一盘菜，肉质细腻鲜美，简直是人间美味！”张纵笑着接口道，城阳长公主一家之前因为一些事被贬到房州多年，直到去年薛绍的父亲去
第十一章 结交薛绍(3/6)